Fresa silvestre (Fragaria virginiana) es una de las plantas madre utilizadas para crear 250 tipos diferentes de fresas disponibles hoy en día para cultivadores y consumidores. La planta de la fresa silvestre tiene un aspecto idéntico al de las plantas cultivadas, con tres hojas y flores blancas de cinco pétalos en tallos colgantes que emergen de la corona.
La fresa silvestre es una tipo perenne que se propaga en zonas abiertas y soleadas mediante estolones y rizomas. Las bayas comestibles y fragantes, dulces pero ligeramente ácidas, son una fuente de alimento para la fauna silvestre, incluidos insectos, reptiles y mamíferos. Puede cosechar y comer fresas silvestres en primavera.
| Nombre común | Fresa silvestre, fresa de Virginia, fresa común, fresa Scarlett |
| Nombre botánico | Fragaria virginiana |
| Familia | Rosácea |
| Tipo de planta | Cubresuelo herbácea perenne |
| Tamaño | 6 pulg. de alto, 24 pulg. de ancho |
| Exposición al sol | Parte sol, parte sombra |
| Tipo de suelo | Franco fértil, bien drenado |
| pH del suelo | 5,5 a 6,5 |
| Tiempo de floración | Primavera |
| Zonas de rusticidad | 5a-9b (USDA) |
| Área nativa | Este de Canadá, Norte & Este de EE.UU. |
Cómo plantar fresa silvestre
La fresa silvestre puede cultivarse en macetas, jardineras y cestas colgantes, pero funciona mejor como cubierta vegetal en zonas con sombra vespertina. Las plantas son más fáciles de encontrar en viveros especializados en plantas autóctonas.
Si tiene plantas a raíz desnuda, plántelas lo antes posible para evitar que las raíces se sequen. También puede hidratar las raíces sumergiéndolas en agua de 10 a 20 minutos.
Cuándo plantar fresa silvestre
Plante fresas silvestres en primavera u otoño. Espere a que haya pasado el peligro de heladas en primavera, cuando las temperaturas aún son frescas. Las altas temperaturas pueden iniciar la latencia. Deje tiempo suficiente, unas dos semanas, en otoño para que las raíces se establezcan antes de la primera helada.
Selección del lugar de plantación
Elija un lugar que reciba de 4 a 6 horas diarias de luz solar. Estas plantas se benefician de la sombra vespertina, especialmente en climas cálidos, aunque una luz solar adecuada mejora la producción y el sabor de la fruta. Tenga en cuenta el hábito de la fresa silvestre de colonizar y expandirse para llenar zonas con buena luz y suelo franco, ligeramente ácido y con buen drenaje.
Espaciado, profundidad y soporte
Plante las fresas silvestres con una separación de 12 pulgadas. Mantenga la corona justo o ligeramente por encima del nivel del suelo, pero asegúrese de cubrir las raíces con tierra. Si planea cosechar bayas un mantillo natural, como paja, mejora la retención de humedad y ayuda a mantener los frutos alejados del suelo.
Cuidado de la planta de fresa silvestre
Una vez establecidas, son plantas de fácil cuidado y bajo mantenimiento. Suprimen las malas hierbas invasoras, favorecen la vida silvestre y atraen a los polinizadores.
El abeto / Evgeniya Vlasova
El abeto / Evgeniya Vlasova
El abeto / Evgeniya Vlasova
Avalon_Studio/Getty Images
Luz
Las fresas silvestres crecen de forma natural en campos, a lo largo de los bordes de las carreteras y en laderas con 4 a 6 horas diarias de luz solar. Un lugar que reciba luz por la mañana y sombra por la tarde funciona bien.
Suelo
Estas plantas no toleran suelos arcillosos o demasiado húmedos. Por lo demás, se adaptan a la mayoría de los tipos, incluidos los suelos secos y arenosos, y aparecen a menudo en prados abiertos y alrededor de antiguas viviendas.
Agua
Riegue su huerto de fresas después de plantarlas. Una vez establecidas, las fresas silvestres son tolerantes a la sequía y sólo es necesario regarlas cuando hace calor y las condiciones son extremadamente secas. Las plantas cultivadas en macetas deben regarse con regularidad pero con poca frecuencia. Deje que la tierra se seque ligeramente entre riego y riego.
Temperatura y humedad
La mejor floración y producción de frutos se produce cuando la temperatura oscila entre los 60 y los 75 grados Fahrenheit. La fresa silvestre es resistente en las zonas USDA 5a a 9b y puede soportar temperaturas de hasta -20 grados. Aclare las plantas superpobladas para conseguir una buena circulación del aire y desalentar así el crecimiento de hongos durante los periodos de alta humedad.
Abono
Si planea cosechar fruta, aplique un 10-10-10 equilibrado abono NPK a principios de primavera y de nuevo en otoño para favorecer la producción de flores y el crecimiento de las plantas. Las plantas en maceta se benefician de los mantillos de pino y del compost ácido trabajado en el suelo.
Polinización
Todas las fresas se autopolinizan, pero el proceso suele quedar incompleto sin la ayuda de las abejas polinizadoras.
Tipos de fresa silvestre
Se identifican cuatro subespecies por variaciones en la distribución, la altura y la época de floración.
- Fragaria virginiana Duchesne ssp. glauca: Ampliamente distribuida por el Medio Oeste. Crece hasta 4 pulgadas de altura y florece de mayo a noviembre.
- Fragaria virginiana ssp. grayana: Se encuentra de norte a sur a lo largo de la costa este y al oeste hasta Texas. 8 pulgadas de altura. Florece de marzo a mayo.
- Fragaria virginiana ssp. platypetala: Conocida como fresa silvestre occidental, esta subespecie se encuentra desde Canadá hasta México a lo largo de la costa oeste. Alcanza 4 pulgadas de altura y florece de marzo a julio.
- Fragaria virginiana ssp. virginiana: Ampliamente distribuida por EE.UU. y Canadá. Esta subespecie crece hasta sólo 10 cm de altura y florece de marzo a mayo.
Fresa silvestre frente a fresa de bosque
Fresa del bosque, Fragaria vesca, es otro tipo autóctono similar a Fragaria virginiana pero se encuentra en todo el mundo y más extendida en el norte de EE.UU. También llamada fresa alpina, los frutos son diminutos y se encuentran en pequeños racimos en zonas elevadas de mayo a octubre.
La fresa del bosque produce menos flores, más cerca del suelo, mientras que las flores de la fresa silvestre se mantienen por encima de las hojas. Las semillas de la fresa del bosque aparecen elevadas en la superficie del fruto mientras que las de la fresa silvestre están incrustadas.
Recolección de fresas silvestres
Las bayas maduras se recolectan entre abril y junio, cuando los frutos están completamente rojos y fragantes. Los tallos pueden cortarse o las bayas pueden retorcerse suavemente y arrancarse o pellizcarse de los tallos. Una planta sana de fresa silvestre puede producir de 10 a 20 bayas al año.
Cómo cultivar fresas silvestres en macetas
Silvestres las fresas pueden crecer en macetas durante muchos años si se mantienen adecuadamente. Al ser una planta perenne que forma macizos, es necesario entresacarlas a finales de otoño para evitar el hacinamiento. La otra opción es aumentar el tamaño de la maceta.
Para trasplantarlas, elija una maceta lo suficientemente grande como para albergar el número de plantas que desea cultivar. Utilice una pala de mano para sacarlas con cuidado de la maceta original y trasplántelas a la nueva maceta manteniendo las coronas al mismo nivel del suelo.
Poda
La poda al principio de la temporada, cuando las plantas salen por primera vez del letargo, mejora la producción de fruta. Las fresas silvestres producen frutos a lo largo de varios meses, por lo que la eliminación de las primeras floraciones desarrolla una planta más robusta para soportar los frutos.
La poda de los estolones largos dirige la energía hacia la planta madre y adelgaza el parche para una mejor circulación del aire. Deje que se desarrollen algunos estolones para el próximo año. Las hojas muertas y dañadas pueden eliminarse en cualquier momento.
Propagación de la fresa silvestre
Guardar corredores podados para cultivar nuevas plantas de fresa silvestre. Un estolón se propaga de forma similar a un esqueje y puede o no tener raíces. Para propagar fresas silvestres a partir de estolones, necesita una tijera o una pequeña podadora manual, pinzas o anclajes y una maceta con sustrato para macetas. Como alternativa, puede replantar el estolón en un nuevo lugar.
- A principios de la primavera busque brotes largos y delgados que crezcan de una planta establecida. El extremo opuesto puede estar ya enraizado en el suelo o puede tener una corona en desarrollo.
- Si la nueva planta ha desarrollado raíces, utilice un anclaje de tierra o una pinza de jardín para fijar el extremo del estolón al suelo.
- Una vez que las raíces estén creciendo, utilice tijeras de podar para retirar todo el estolón de la planta principal y recorte el extremo unido a la nueva planta.
- Desentierre con cuidado la planta en desarrollo y colóquela en una maceta con una mezcla para macetas que drene bien, al mismo nivel al que crecía en el suelo.
Cómo cultivar fresa silvestre a partir de semillas
Las semillas de fresa silvestre requieren dos semanas de estratificación en frío por debajo de 40 grados para germinar. Siembre al aire libre entre noviembre y marzo, o coloque las semillas en un poco de tierra dentro de una bolsa en el frigorífico antes de plantarlas.
- Las semillas de fresa pueden guardarse aplastando una baya sobre una toalla de papel. Deje que la baya se seque y retire las semillas.
- Siembre las semillas directamente sobre la tierra de la maceta. La germinación depende de la luz.
- Coloque el recipiente en un lugar con mucha luz solar y temperaturas de 65 a 75 grados.
- La germinación se produce a partir de las dos semanas, pero puede tardar hasta un mes.
- Plántelas en el jardín después de la última helada de primavera. Recuerde endurecer las plántulas antes de trasplantarlas.
Hibernación
Si vive en una zona con heladas prolongadas, proteja las raíces de las fresas silvestres con mantillo de paja. Traslade las plantas cultivadas en macetas a un lugar protegido o al interior de un garaje, dependencia o invernadero sin calefacción.
Plagas comunes y enfermedades de las plantas
Las fresas silvestres son vulnerables a muchas de las mismas plagas de insectos que dañan la cultivares. Entre ellos se incluyen babosas, trips, barrenillos, orugas y chinches de las plantas. Los pájaros pueden salir volando con toda su cosecha o agujerear las bayas a picotazos provocando su pudrición.
Los preventivos orgánicos como la tierra de diatomeas, los aerosoles biológicos y los productos comerciales ayudan a disuadir las plagas de insectos. Utilice redes para pájaros durante la maduración para impedir el acceso a sus fresas.
La resistencia a las enfermedades es mayor en las fresas silvestres, pero pueden desarrollar la mancha foliar de la fresa. Aparecen pequeñas manchas de color púrpura rojizo en las hojas y como manchas oscuras hundidas en los frutos. Proporcione una buena circulación de aire en el parterre de fresas y elimine las malas hierbas y las hojas muertas o enfermas.
En casos graves, aplique fungicida. Cuando utilice cualquier tratamiento en las plantas mientras están dando fruto, elija el método menos tóxico posible.
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¿Se pueden comer las fresas silvestres que crecen en su jardín?
Si la planta tiene flores blancas, es comestible. Una planta de mala hierba conocida como fresa de imitación tiene una floración amarilla pero también produce una pequeña baya parecida a la fresa. La falsa fresa es dura, seca, insípida y no se considera comestible.
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¿Es invasiva la planta de fresa silvestre?
Las fresas silvestres no se consideran invasoras. Sin embargo, tenga en cuenta que se extienden y pueden cubrir una zona cuando se les dan las condiciones de crecimiento ideales.
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¿Cómo se identifica una planta de fresa silvestre?
La fresa silvestre tiene un aspecto muy similar al de los cultivares de fresa cultivados en el jardín, pero la encontrará en macizos o parches en lugares desatendidos, como a lo largo de los bordes de las carreteras y en prados abiertos. Las flores son blancas y las bayas son más redondas, pequeñas y dulces que las fresas cultivadas.
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¿Cuál es la diferencia entre la fresa silvestre y la falsa fresa?
Las plantas de fresa silvestre tienen flores blancas o rosáceas, mientras que las plantas de fresa de imitación tienen flores amarillas. Las fresas silvestres son dulces, mientras que las fresas de imitación son insípidas.