Aumente la cantidad de restos de comida que compostará con un compostador casero cubo bokashi. El nombre hace referencia a la traducción japonesa de «materia orgánica fermentada», que es exactamente lo que se crea cuando los restos de comida se colocan en capas en el cubo con un inoculante durante aproximadamente una semana y media. En un sistema bokashi, alimentos anteriormente «no compostables» como la carne y los lácteos pueden descomponerse mediante un proceso de fermentación. A diferencia del compostaje tradicional, en el que la descomposición de la materia orgánica requiere oxígeno, la fermentación es un proceso anaeróbico en el que los azúcares y almidones se convierten en alcohol y ácidos sin aire. La materia orgánica transformada puede entonces enterrarse en su jardín o pila de compost o añadirse a su contenedor de lombrices.
jardineria Profesional / Adrienne Legault
Puede comprar contenedores bokashi prefabricados, que constan de un cubo de algún tipo, una bandeja para permitir el drenaje y una tapa. Aunque funcionan bien, existe una opción mucho menos costosa que puede fabricar usted mismo. Puede que estos cubos caseros no tengan un aspecto tan bonito como algunos de los prefabricados, pero funcionan igual de bien y cuestan bastante menos.
Qué necesitará
Equipo / Herramientas
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Taladro
Materiales
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2
Cubos de plástico de 5 galones -
Tapa para un cubo de plástico
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Inoculante
Instrucciones
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Prepare el primer cubo
En el fondo de un cubo, perfore de 20 a 30 agujeros con una broca de 1/8 a 1/4 de pulgada.
El abeto / Adrienne Legault
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Montar los cubos
Coloque el cazo taladrado en el otro cazo en el que no ha taladrado agujeros.
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Cubra el cubo
Cubra el cubo con una tapa ajustada. Normalmente, encontrará tapas a juego cerca de los cubos en el centro del hogar.
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Empiece a llenar el cubo
Empiece a añadir sus restos de comida y el inoculante bokashi al cubo.
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Cómo utilizar el cubo Bokashi
Para utilizar su cubo de bokashi, coloque una capa de restos vegetales en el fondo y, a continuación, eche una capa grande de grano orgánico o de inóculo similar a la hierba, como salvado, arroz, hojas secas, serrín o restos del molino de trigo. Esta capa es la que le impide oler los alimentos mientras fermentan.
Añada restos de comida a medida que los vaya recogiendo. Cuando el cubo esté casi lleno, déjelo fermentar durante 10 días sin abrir la tapa. Drene el líquido cada dos días y deséchelo o dilúyalo con agua y utilícelo en el jardín.
Al cabo de 10 días, los restos de comida habrán fermentado y estarán listos para utilizarlos en un jardín, en un compostador al aire libre o en un granja de lombrices.
Consejos para utilizar un cubo Bokashi
Aunque este cubo de bokashi es fácil de hacer, puede encontrarse con algunos escollos si no hace las cosas del todo bien:
- El cubo debe ser hermético para que el contenido fermente correctamente. El bokashi es un sistema anaeróbico, y cualquier entrada de oxígeno alterará el equilibrio. Si ve que la tapa que ha comprado no queda tan ajustada como le gustaría, coloque un paño o una camiseta vieja sobre la parte superior del cubo y luego encaje la tapa. El trozo de tela adicional hará que el cubo sea más hermético.
- Este sistema básico no tiene espita, pero sería bastante fácil recolectar cualquier líquido levantando el cubo superior del cubo inferior y vertiendo el líquido que se haya acumulado en el cubo inferior en un recipiente aparte. Si prefiere una espita, taladre un agujero e instálela en el fondo del cubo. Abrir la espita facilita el vaciado del líquido del cubo.