Cómo estacar tomates

El tradicional tomatera (Solanum lycopersicum) es una enredadera que se extiende naturalmente emparentada con la belladona agridulce (Solanum dulcamara), una hierba vinosa. Los tomates no son como la pepino (Cucumis sativus), una verdadera trepadora con zarcillos que permiten a la planta agarrarse a los objetos y escalarlos.

Los tomates tradicionales se extienden por el suelo a menos que se tome la molestia de sujetarlos a una estructura de soporte. Tomates de soporte requiere estacas o una jaula metálica y sujeciones. Siga leyendo para saber más sobre cómo entutorar tomates, incluidas las diferencias entre entutorar tomates de tipo «determinado» e «indeterminado».

Por qué estacar los tomates

Las vides de los tomates parecen desordenadas cuando se les deja correr por el suelo. Pero las razones para proporcionarles soporte van mucho más allá de la estética:

• Dejarlas crecer junto al suelo invita a las enfermedades, y los frutos pueden pudrirse si yacen sobre tierra húmeda.
• Las plantas sin estacas hacen que los frutos sean más accesibles a plagas como las marmotas e insectos que se las comerán.
• Una tomatera que crezca en vertical será más fácil de cuidar. No tendrá que preocuparse de pisar sus enredaderas para acceder al fruto, y no tendrá que agacharse tanto para podar la planta o inspeccionarla en busca de enfermedades y plagas.
• Entrenar las tomateras para que crezcan en vertical ahorra espacio en el huerto.

Uno de los pocos inconvenientes de entrenar las tomateras para que crezcan en vertical es que las plantas necesitan más agua. Las vides de tomate que trepan por el suelo echan raíces que absorben agua adicional, que no obtendrán cuando estén suspendidas de un soporte. Asegúrese de regar las tomateras con regularidad.

Enjaular vs. entutorar tomates

Puede elegir entre enjaular o entutorar sus tomateras. El entutorado funciona bien en espacios limitados porque mantiene las cepas y los frutos alejados del suelo. Los tomates estacados son más fáciles de recoger de la vid y pueden cosecharse antes.

El enjaulado es habitual, sobre todo para las variedades más cortas y determinadas. Ya sean de madera o de metal, estas jaulas son duraderas y pueden durar temporada tras temporada. Tenga en cuenta que las jaulas pueden restringir el flujo de aire y la luz más que los tutores, lo que puede dar lugar a plagas y enfermedades.

Cuando se decida por las jaulas frente a los tutores, tenga en cuenta el número de tomates que le gustaría cultivar en su espacio.

Tipos de tomates para entutorar

El primer paso para entutorar tomates es averiguar si está cultivando un tipo determinado o un tipo indeterminado. Lea la etiqueta del paquete de semillas o de la maceta de tomates para saber si una variedad concreta es determinada o indeterminada.

Tomates determinados

Una planta determinada crece hasta un tamaño predeterminado y da todos sus frutos durante un periodo de unas dos semanas. Varias variedades híbridas modernas de tomate son determinadas. No se necesita tanta ayuda para sostener el tipo determinado, por lo que una jaula para tomates o un tutor más pequeño funcionarían. La enredadera será más pequeña, algo lo bastante compacto como para que pueda ser cultivada en un contenedor en un patio. Además, como se mantienen más compactos, no tendrá que molestarse en podar los chupones. Estaque los tomates determinados cuando sean bastante jóvenes y hayan alcanzado una altura de unos 30 cm.

Tomates indeterminados

Sostener las tomateras indeterminadas es más difícil porque se hacen más grandes y pesadas. Sin embargo, una tomatera indeterminada tradicional crece más y produce más frutos. Seguirá produciendo fruta con los cuidados adecuados hasta la primera helada. Mientras que puede utilizar una jaula para tomates para sostener una planta indeterminada, necesitará una grande. Una estaca puede ser lo mejor para sostener la cantidad de fruta que finalmente se cosechará. Espere a estacar los tomates indeterminados hasta que tengan entre 10 y 12 pulgadas de altura para evitar dañar las raíces. No espere a que se caigan o se balanceen hacia abajo.